Växelbruk/Växtföljd

Växelbruk/Växtföljd. Växelbruk är en ekologisk odlingsmetod där man delar in grödorna i 4 olika grupper beroende på behov av näring. Exempel:

Område 1. Lite eller ingen näring i jorden. Här trivs växter som är närande, dvs de berikar jorden. Det gäller t.ex gröngödselväxter, ärtor, bönor.

Område 2. Mycket näringsrik jord. Här trivs växter som har ett stort näringsbehov. Det gäller t.ex kålväxter.

Område 3. Medelrik näringsnivå. Här trivs växter med medelmåttigt näringsbehov. Det gäller t.ex rödbetor, morötter, sallat, trädgårdsmålla, ...

Område 4. Låg näringsnivå. Här trivs växter med lite näringsbehov. Det gäller t.ex potatis

Man skiftar/roterar grödornas plats varje år:

- Grödorna i område 2, kålväxterna, flyttar till det som var område 1 året innan..

- Grödorna i område 3 flyttar till det som var område 2 året innan.

- Grödorna i område 4 flyttar till det som var område 3 året innan.

- Grödorna i område 1 flyttar till det som var område 4 året innan.

Vissa växter berikar jorden och binder näring. Det finns även vissa sjukdomar och skadegörare som dras till vissa växtgrupper och som ligger kvar i jorden. Genom att rotera växtplatsen varje år, efter ett visst schema, kan man lättare tillgodose växtens behov och undvika jordtrötthet. Vissa grödor är viktigare att rotera, ex kål för att undvika klumprotsjuka, potatis, lök, morot… Odlingsytan delas in i 4-6 områden. Se vidare i länken till ex FOR och Farbror Grön.